Плохая экология, низкое качество еды и воды, постоянные стрессы и перенапряжением — все это негативно влияет на здоровье человека. На многие факторы мы повлиять не можем, но улучшить качество употребляемой пищи — это точно в наших силах. Из-за быстрого ритма жизни у большинства людей просто не хватает времени, чтобы приготовить вкусную и полезную еду, но с современными приборами это стало возможным. Сегодня подробно рассмотрим один из них — скороварку.
Особенности работы скороварки
Мультиварка-скороварка отличается от обычных мультиварок герметично закрывающейся крышкой. После закипания выделяется пар, которому некуда выйти, поэтому образуется избыточное давление. Принцип работы прост, но благодаря ему скороварка имеет ряд преимуществ:
- Приготовление пищи осуществляется на 30-40% быстрее нежели в обычной кастрюле.
- Продукты сохраняют максимум полезных свойств, витаминов и микроэлементов. Это происходит благодаря тому, что крышка герметично закрыта и с пищей контактирует очень малое количество кислорода. Еда не окисляется и не теряет полезные вещества.
- Мало уборки. Из-за особенностей работы данного агрегата из него не выкипает жидкость и не летят брызги. После готовки не нужно мыть кухонный фартук, стены или плиту.
Скороварка оснащена системой снижения давления. После готовки нужно открыть специальный клапан и выпустить пар.
Набор функций
Главный плюс мультиварки-скороварки — она многофункциональна и объединяет в себе несколько приборов. Например, хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу и пароварку. В ней можно готовить разные виды каш и бобовых. Особенно вкусными выходят овощные блюда, которые можно сварить, потушить, приготовить на пару или запечь.
Есть возможность не только готовить пищу, но и разогревать ее. Удобна функция отложенного старта — с утра, уходя из дому, можно заложить в прибор все компоненты блюда и настроить таймер, чтобы вернувшись, сразу же сесть за стол.
Объем чаши скороварки
Антипригарные чаши не дают продуктам пригореть, а хозяйке помогают сэкономить время на мытье. Они бывают разного размера и выбираются в соответствии с размерами и нуждами семьи:
- для семьи из 3 человек достаточно будет 3-4 л;
- для 4 человек стоит выбирать 4-5 л;
- для большого семейства или когда часто заглядывают гости покупайте модели с объемом 6-7.
Обратите внимание — полезный объем отличается от общего в среднем на 350 мл.
Стоимость мультиварки-скороварки
Цена зависит от набора функций, наличия дисплея и его типа, материала чаши и производителя. Самыми популярными брендами на рынке являются Redmond, Tefal, Moulinex, Philips. Цена на качественные изделия начинается в среднем со $100. Фирменная техника имеет гарантию и выполнена с безопасных для здоровья человека материалов. Это особо важно, так как изделие контактирует с едой.
Подведем итоги
Суммируя все вышеперечисленного, можно выделить 5 причин, почему стоит купить мультиварку-скороварку:
- Быстрое приготовление пищи.
- Сохраненные максимум полезных веществ в продуктах.
- Приготовление без лишней грязи.
- Отсрочка старта.
- Замена как минимум 3-ох приборов на кухне.
К тому же, техника имеет сравнительно доступную стоимость, чтобы вы могли обеспечить для своей семьи вкусную полезную пищу.
